GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW) | ||||||
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07:45 Sep 21, 2019 |
English to French translations [PRO] Art/Literary - Cooking / Culinary | |||||||
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| Selected response from: Cyril Tollari France Local time: 12:52 | ||||||
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Summary of answers provided | ||||
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4 +3 | Le brassage des saveurs |
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3 | melting-pot culinaire/ pot-pourri culinaire / macédoine cosmopolite (/ au-delà des frontières) |
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3 | Mélange culinaire au-delà des frontières |
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Discussion entries: 9 | |
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mixing it up across borders Le brassage des saveurs Explanation: Si c'est le titre du paragraphe Chef de XXX et gagnant de XXX, XXX est fier de ses racines argentines-italiennes. Sa décision d'ouvrir un restaurant en France fut motivée à la fois par son admiration pour la cuisine française et son envie de brassage : « Je crois aux brassages, aux mélanges et aux influences. Dans mon parcours, j'ai toujours eu envie de rencontres, de partages, de découvertes... -------------------------------------------------- Note added at 22 mins (2019-09-21 08:08:23 GMT) -------------------------------------------------- rectificatif et son envie de brassage : « je crois |
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