N'y connaissant rien, j'ai effectué une recherche par curiosité. Je n'ai malheureusement pas de réponse à apporter mais peut-être que ces éléments serviront de tremplin pour une réponse plus complète par quelqu'un d'autre.
Contexte : gerbeurs/transpalettes/chariots de manutention (électriques ?)
Le contrôle se fait depuis une gouverne basculante qui semble s'appeler timon. (voir différents chariots de la gamme de Fenwick, ex :
https://www.fenwick-linde.fr/fr/Produits/Gerbeurs/L10-L12-AS... )
https://www.bm-manutention.com/wp-content/uploads/2014/06/RP... :
"Coast control allows truck to slowly coast to a complete stop, for more efficient order picking. Actuated manually using a toggle lever or by an electronic switch (shown)"
"Sidetracker promotes greater productivity by allowing operator to walk beside truck while performing low level order picking. "
Coast control semble désigner une fonction d'approche avec frein moteur, tandis que le sidetracker semble être une fonctionnalité permettant une approche précise à basse vitesse tout en surveillant la manœuvre depuis le côté de l'appareil.