semolato
| 16:10 Dec 9, 2020 |
| Italian to German translations [PRO] Cooking / Culinary / food | |||||||
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peer agreement (net): +1
peer agreement (net): +1Diese Pasta-Linie wird aus Halbvollkorngrieß hergestellt (italienische Bezeichnung:"semolato") Explanation: Das wäre meine Version. Ich hätte es in jedem Fall auch so übersetzt wie Du (mit der italienischen Bezeichnung in Klammern dahinter). |
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| prodotta con una semola semi-integrale detta "semolato" mit halb-ausgemahlenem Hartweizengrieß hergestellt und als "Semolato" Explanation: zucchero semolato der Grießzucker zucchero semolato der Kristallzucker Pl. https://dict.leo.org/italienisch-deutsch/semolato la semola [KULIN.] - farina der Grieß Pl. la semola [KULIN.] - crusca die Kleie Pl.: die Kleien regional semola rimacinata das Dunstmehl semola di grano duro [KULIN.] der Hartweizendunst semola di grano duro [KULIN.] der Hartweizengrieß https://dict.leo.org/italienisch-deutsch/semola Betreff 600g di farina semi integrale bio Kommentar Es entspricht nicht 50 % Weissmehl und 50 % Vollkornmehl – das Backergebnis wäre nicht das gleiche! Vielmehr ist semi integrale ein halb-ausgemahlenes Mehl, in der Schweiz wird es als Ruchmehl bezeichnet, gemäss Wikipedia auch im übrigen alemannischen Raum. Es soll in Deutschland dem Typ 1050 und in Österreich dem Typ W 1600 entsprechen. https://dict.leo.org/forum/viewUnsolvedquery.php?idThread=11... Questa linea di pasta viene prodotta con una semola semi-integrale detta “semolato”. => Diese Teigwaren werden mit halb-ausgemahlenem Hartweizengrieß hergestellt und als "Semolato" bezeichnet. Anmerkung: Da es im Italienischen "con una semola semi-integrale" heißt, ist davon auszugehen, dass auch andere Sorten beigemischt werden. Ich würde deshalb nicht behaupten, dass die Teigwaren nur aus halb-ausgemahlenem Hartweizengrieß gestehen. -------------------------------------------------- Note added at 5 hrs (2020-12-09 21:39:46 GMT) -------------------------------------------------- Häufigkeitsvergleich: "Halbvollkorngrieß" About 35 results (0,38 seconds) "halb-ausgemahlener Hartweizengrieß" About 742 results (0,71 seconds) |
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