Это программа или функция, ограничивающая варианты ответов. Например, если респондент указал, что он пенсионер, программа не позволит ему указать "15 лет" в графе "возраст".

Принцип объясняется по-французски по первой ссылке на стр. 46

По-русски вторая ссылка:
"Преимущество специального программного обеспечения состоит в том, что оно позволяет организовать контроль качества данных непосредственно в процессе их ввода. Это, в первую очередь, контроль соответствия диапазону допустимых значений, проверка логической совместимости ответов, следование процессу ввода логике анкеты (автоматизация структурных пропусков)".

--------------------------------------------------
Note added at 47 мин (2012-03-24 17:07:54 GMT)
--------------------------------------------------

Вот еще фрагмент на эту тему:
"Контроль данных тоже разбивается на два этапа — первичный контроль и вторичный контроль. Под первичным контролем понимается контроль данных на этапе их ввода, а именно: сразу после заполнения анкеты необходимо проверить данные на соответствие некоторым формальным правилам. Вторичный контроль — это обработка данных на этапе консолидации..."
http://integration.ibs.ru/content/rus/205/2055-article.asp

--------------------------------------------------
Note added at 1 час (2012-03-24 17:31:44 GMT)
--------------------------------------------------

Эту функцию еще называют "логический контроль":
"отсутвовал так называемый логический контроль. Например, человек отвечал в пятом вопросе, что ему меньше 18, а в 68-м вопросе — что он пенсионер".
http://habrahabr.ru/post/116800/