Glossary entry (derived from question below)
German term or phrase:
(Teig)Lagen
French translation:
couches de pâte
Added to glossary by
Geneviève von Levetzow
Jul 7, 2006 04:19
17 yrs ago
German term
Switzerland
Native in: French
Works in: German to French, English to French, Italian to French, and 1 more.
Lagen
German to French
Tech/Engineering
Food & Drink
Bonjour,
Le contexte global est un ligne de production alimentaire (pizzas, croissants, etc.).
Voici la phrase complète:
Mit der Laminieranlage stellen wir für Croissant 30 Lagen her und für Blätterteigprodukte 90 Lagen.
La ligne de laminage nous permet d’obtenir 30 couches pour les croissants et 90couches pour les produits en pâte feuilletée.
Lagen = couches?
Merci de vos suggestions!
David
Le contexte global est un ligne de production alimentaire (pizzas, croissants, etc.).
Voici la phrase complète:
Mit der Laminieranlage stellen wir für Croissant 30 Lagen her und für Blätterteigprodukte 90 Lagen.
La ligne de laminage nous permet d’obtenir 30 couches pour les croissants et 90couches pour les produits en pâte feuilletée.
Lagen = couches?
Merci de vos suggestions!
David
Proposed translations
(French)
| 3 +1 | couches de pâte |
Geneviève von Levetzow
|
Proposed translations
+1
38 mins
Geneviève von Levetzow
Native in German
&
French
IT / Engineering / Medical / Safety
Native in: German 
, French
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34
Selected
couches de pâte
curieux - les croissants sont pas feuilletés ?
Note from asker:
| Bonjour Geneviève! Curieux en effet, je me suis posé la même question... Les croissants font probablement l'objet d'une fabrication à part (avec des machines spécifiques). Merci de votre réponse! Bien cordialement, David |
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Comment: "Merci Geneviève et bon dimanche!
"
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