Honigbusch / Honeybush

Honeybush

En Afrique du Sud depuis l’année 1750, on considère le honeybush comme un thé. Son infusion de couleur dorée se caractérise par un arôme fleuri et un goût prononcé de miel de montagne. On l’utilise en Afrique du Sud contre les refroisissements et la toux. Sa fabrication est identique à celle du rooibos mis à part une fermentation un peu plus longue et une température de celle-ci un peu plus élevée. En Afrique du Sud il est très souvent mélangé au rooibos ou à d’autres plantes.
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Honeybush
Arbuste endémique d'Afrique du Sud, le honeybush, est presque fabriqué de la même façon que le rooibos...

...Son infusion de couleur dorée se caractérise par un arôme fleuri et un goût prononcé de miel de montagne. Utilisé en Afrique du Sud pour adoucir la gorge cette boisson douce au goût un peu sucré est agréable à toutes les périodes de l'année.

http://www.herboristerie-grenoble.fr/post/2007/04/24/Honeybu...

Thé rouge "Rooïbos"Al'instar du rooïbos, ****le honeybush (bush-arbuste, honey-miel)**** a été découvert en Afrique du Sud au 18ème siècle. C'est à son apparence qu'il doit son nom. ...
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