Glossary entry (derived from question below)
Italian term or phrase:
cimetta
Spanish translation:
cabezuela
Added to glossary by
Mariana Perussia
Jun 20, 2006 13:48
17 yrs ago
Italian term
cimetta
Italian to Spanish
Other
Food & Drink
250 g di cimette di cavolfiore
250 g di cimette di broccoletti
5 di acciughe
noce moscata grattugiata
olio, aglio, sale, pepe, prezzemolo
Tagliate a metà le cimette, lavatele e asciugatele. Dissalate le acciughe e asciugatele. Tritate l’aglio e rosolatelo con 4 cucchiai d’olio in una padella; aggiungetevi le cimette, salate, pepate, cuocete per 5 minuti e fate raffreddare. Sbattete le uova in una terrina con una frusta, unite il formaggio, il prezzemolo, noce moscata, sale, pepe. Versate il composto in una teglia foderata con carta da forno; sistematevi sopra le verdure e le acciughe e cuocete in forno preriscaldato a 180° per 25 minuti.
250 g di cimette di broccoletti
5 di acciughe
noce moscata grattugiata
olio, aglio, sale, pepe, prezzemolo
Tagliate a metà le cimette, lavatele e asciugatele. Dissalate le acciughe e asciugatele. Tritate l’aglio e rosolatelo con 4 cucchiai d’olio in una padella; aggiungetevi le cimette, salate, pepate, cuocete per 5 minuti e fate raffreddare. Sbattete le uova in una terrina con una frusta, unite il formaggio, il prezzemolo, noce moscata, sale, pepe. Versate il composto in una teglia foderata con carta da forno; sistematevi sopra le verdure e le acciughe e cuocete in forno preriscaldato a 180° per 25 minuti.
Proposed translations
(Spanish)
3 +3 | cabezuela | Matteo Ghislieri |
3 +3 | flores | Vivian Du Bois |
4 | pella o corimbo | María José Iglesias |
Proposed translations
+3
12 mins
Selected
cabezuela
Una proposta...
: )
: )
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Comment: "Muchas gracias.-"
+3
13 mins
flores
es una opción :)
Reference:
http://www.solovegetales.com/recetas-categoria.asp?id=13&cat=Ensaladas%20y%20guarniciones
Peer comment(s):
agree |
Ángela María Gómez
: cabecitas, florecillas
36 mins
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agree |
Gabriela Rodriguez
: :))
2 hrs
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Egmont
: anche!
2 hrs
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5 hrs
pella o corimbo
"Le cimette" son cada una de las porciones en forma de flor en que se puede separar una coliflor. En español se llama "pella" o "corimbo". Confieso que no conocía el nombre específico en español.
Reference:
http://www.infojardin.com/fichas/hortalizas-verduras/coliflor-coliflores-minicoliflores.htm
http://itricette.com/ricette/Cimette%20Di%20Cavolfiore-4941.html
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