Catalan to English Science Botany Museum area description

Here is the context:

"Quan el gra se sembra prou profund es forma el rizoma, que està constituït pel primer o els dos primers entrenusos més baixos de la tija, el qual situa l’àpex de la plàntula (és l’extrem superior i és una zona meristemàtica) prop de la superfície del sòl."

Anybody know what these first "branches" (perhaps?) of a shoot are known as in English?