Glossary entry

English term or phrase:

Black Lime

German translation:

Limo Amáni (getrocknete Limonen)

Added to glossary by Stefanie Guim Marce
Jun 13, 2006 08:02
17 yrs ago
English term

Black Lime

English to German Other Food & Drink Menu
Aus einer Speisekarte:

Herb & Black Lime Crusted Chicken

Woraus besteht die Kruste dieses Hühnchens? Aus Gewürzen und was noch????
Zu "black lime" habe ich bisher nichts gefunden. Ich vermute, dass es sich um eine Limette handelt, deren Inneres nach dem Kochen in Salzwasser schwarz wurde, kann das aber leider bisher nirgends belegen.

Kann jemand helfen?

Discussion

Proposed translations

11 mins
Selected

Limo Amáni (getrocknete Limonen)

Die Limo Amani ist ein wichtiger Bestandteil der persischen Küche. Kurz unter kaltem Wasser abspülen, dann mit einer Messerspitze vorsichtig mehrere Löcher in die Limonen stechen. Sobald die Soße aufkocht, die Limonen dazugeben und in zugedecktem Zustand bei geringer Hitze köcheln lassen. Zum Servieren auf jeden Teller eine Limone legen, somit kann jeder nach Belieben den Saft aus der weich gekochten Limone herauspressen und über seinen Teller träufeln.

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Note added at 13 mins (2006-06-13 08:16:04 GMT)
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http://64.233.167.104/search?q=cache:S8vT1PMdNUMJ:www.buchgo...
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Danke :-)"
7 mins

Loomi

ist - glaub ich - ein arabisches Gewürz
Something went wrong...
8 mins

schwarze Limette

-
Something went wrong...
15 mins

getrocknete Limette

als Alternative ...
Something went wrong...
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