Spanish to English Other Cooking / Culinary industrial kitchen appliances

This appears in a list of equipment in a ship's kitchen.
Here is a description of it:

Aparato electrico; de brazo articulado destinado a la preparacion de grandes cantidades de comida.
Incorpora un grito que nos permite llenarla en cualquier momento ya sea con agua fria como caliente.
Es util para la elaboracion de fondos basicos y caldos, asi como para preparados que requieren de una temperatura muy elevada.