Glossary entry

Polish term or phrase:

łosoś w papilocie w aromacie duszonego pora

English translation:

salmon in stewed leek aroma served en papillote

Added to glossary by Miłosz Sliwa
Mar 5, 2012 10:42
12 yrs ago
Polish term

łosoś w papilocie w aromacie duszonego pora

Polish to English Other Food & Drink
Pozycja w menu. Ktoś ma jakiś pomysł ? :o

Discussion

Jerzy Matwiejczuk Mar 5, 2012:
Wystarczyłoby w aromacie, bez papilotów. Ale że w aromacie, to ważne. Proponuję jeszcze koper lub bazylię (można to i to). No i czosnek, oczywiście.
Miłosz Sliwa (asker) Mar 5, 2012:
no i ślicznie ;-)
Miłosz Sliwa (asker) Mar 5, 2012:
Ehh, no tak to się głupio nazywa :-)
Iwona Szymaniak Mar 5, 2012:
znalazłam te papiloty to jest thick baking paper
http://www.kwestiasmaku.com/ryby_i_owoce_morza/losos/losos_w...
Iwona Szymaniak Mar 5, 2012:
A gdzie łosoś ma włosy? I po co mu trwała? I tak zostanie zjedzony w aromacie czy bez. :)

Proposed translations

27 mins
Selected

salmon in stewed leek aroma served en papillote

O tak mi przyszło do głowy


--------------------------------------------------
Note added at   31 min (2012-03-05 11:13:27 GMT)
--------------------------------------------------

http://www.wisegeek.com/what-is-cooking-en-papillote.htm

albo salmon fillet en papillote with profound leek aroma (profound to moja radosna twórczość)

Peer comment(s):

neutral Hanna Burdon : Kompletnie zgadzam się z Helen, "stewed leek" brzmi bardzo nieapetycznie. A już profound to faktycznie radosna twórczość. ;)
23 hrs
Podobnie jak "lightly"
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer.
+1
10 hrs

salmon en papillote lightly flavoured with steamed leeks

just a suggestion
Peer comment(s):

agree Hanna Burdon : Tylko faktycznie Iwona ma rację - nie steamed, tylko braised.
2 hrs
thanks
neutral Iwona Szymaniak : ale na parze, to nie to samo co duszony i dlaczego lightly? Thank you, Helen, you're right. But I am not sure what they actually mean in Polish, and it's so confusing.
6 hrs
Just an idea-because 'stewed' sounds unappetising and you can't cook something 'in aroma' in English
Something went wrong...
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search