Glossary entry

German term or phrase:

Wurzelgemüse

French translation:

légume-racine

Added to glossary by Annou (X)
May 25, 2012 07:59
12 yrs ago
German term

Wurzelgemüse

German to French Other Cooking / Culinary
Bonjour,

Une toute petite dernière question culinaire pour une potée tsigane.

"Mirepoix Wurzelgemüse in normal temperiertem Wasser quellen lassen bis das Wasser vollständig aufgesogen ist."

Peut-on traduire par "mirepoix de légumes-racines"? Merci à tous !

Proposed translations

+3
3 mins
Selected

légume-racine

Oui, "mirepoix de légumes-racines" est correct.

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Note added at 5 jours (2012-05-30 09:54:05 GMT) Post-grading
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Merci !
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agree belitrix
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Merci !
agree GiselaVigy
1 day 53 mins
Merci Gisela !
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4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Merci"
6 hrs

légume à racine comestible

internet
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