Jag är långt ifrån kunnig inom området kemi, men jag har försökt göra lite efterforskningar ang. detta. Det verkar som att antioxidanter är en av flera olika typer "växtämnen", ett ord som kanske inte förekommer så ofta, men som efter lite googlade verkar vara ganska etablerat ord på hälsowebbsidor där det talas om att de finns i frukt och grönt och har många bra egenskaper som kan förebygga sjukdomar osv (googla "växtämnen" så kan du se.)

Något annat som tyder att det syftar på samma som det engelska "plant compounds" är att finns referenser både till "secondary plant compounds" och "sekundära växtämnen", och mycket verkar handla om dessas inverkan på kropp och hälsa.