Glossary entry

German term or phrase:

rahmiger Waldorfröster

Italian translation:

cremoso passato di prugne Waldorf / passato di bacche di sambuco Waldorf

Added to glossary by Cora Annoni
May 14, 2014 08:39
10 yrs ago
German term

rahmiger Waldorfröster

German to Italian Other Cooking / Culinary
Cassisglace, Brezenterrine und rahmiger Waldorfröster
Change log

Oct 3, 2014 12:54: Cora Annoni Created KOG entry

Discussion

Beate Simeone-Beelitz May 14, 2014:
ein Röster ist ein stärker eingekochtes Kompott...
Waldorf der Name des berühmten Hotels Waldorf Astoria, nach dem der dort kreierte Waldorfsalat (gekochte Knollensellerie, frische Äpfel, Nüsse, Maionaise...) benannt wurde....und Waldmeister wäre eine aromatische Blüte, die amn im Mai in den Wäldern findet und aus der Bowlen und Gelees gemacht werden....vielleicht einige Denkanstösse...

Proposed translations

19 mins
Selected

cremoso passato di prugne Waldorf / passato di bacche di sambuco Waldorf

roester per gli austriaci è il passato di Zwetschen o di bacche di sambuco; è una proposta
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