Glossary entry (derived from question below)
English term or phrase:
once-edible food
French translation:
désormais périmés
Added to glossary by
Cecile Dupont
Jan 21, 2015 15:23
9 yrs ago
English term
Accurate and reliable
Native in: French
Works in: Dutch to French, Flemish to French, English to French
once-edible food
English to French
Other
Food & Drink
Bonjour,
Je recherche une formulation appropriée pour "once-edible food" dans le paragraphe suivant:
The amount of food wasted every year now exceeds the billion-tonne mark. And this does not refer to egg shells and apple cores. It is more than one billion tonnes of *** once-edible food*** that has been thrown out.
Merci !
Je recherche une formulation appropriée pour "once-edible food" dans le paragraphe suivant:
The amount of food wasted every year now exceeds the billion-tonne mark. And this does not refer to egg shells and apple cores. It is more than one billion tonnes of *** once-edible food*** that has been thrown out.
Merci !
Proposed translations
(French)
Proposed translations
+2
1 hr
polyglot45
Native in English
&
French
Native in: English 
, French
Works in: English to French, French to English, German to French, and 4 more.
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12
Selected
désormais périmés
je dirais
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Comment: "Merci !"
+1
3 mins
aliments qui ne sont plus consommables
Peer comment(s):
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Chakib Roula
: Aliments avariés.
1 min
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Tony M
: Not wrong, but it's kind of missing the point: they are seeking to emphasize that this food was previously fit to eat, but for reasons of not being sold or exceeding its 'sell-by' date, it is not longer considered fit for consumption.
3 mins
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| neutral |
kashew
: I go with T's comments.
40 mins
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11 mins
(aliments) passés de date
... se dit pas mal en français, et ça couvre les aliments avariés ainsi que ceux qui ne sont pas vraiment avariés mais que l'on jette tout de même parce que la date est passée...
+4
17 mins
denrées alimentaires comestibles
L'anglais fait la différence entre "once-edible food" (tout ce qui aurait pu être mangé) et "food preparation debris" (pelures, os etc.) (voir https://books.google.fr/books?id=xeJMAgAAQBAJ&pg=RA2-PA358&l...
En français, je pense qu'on peut parler de denrées alimentaires comestibles
http://www.fao.org/docrep/016/i2697f/i2697f.pdf
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Note added at 1 hr (2015-01-21 16:32:15 GMT)
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Comme j'essayais de l'expliquer, c'est "once-edible" vs "inedible" et à mon avis, essayer de traduire le "once" n'apporterait rien en français. Il s'agit juste de préciser que les chiffres se rapportent aux denrées comestibles (= tout ce qui aurait peu être mangé à un moment donné et qui ne l'a pas été") et ne prennent pas en compte tout ce qui ne se mange pas (déchets de type épluchures, coquilles d'oeuf), ce qui est donc encore pire.
En français, je pense qu'on peut parler de denrées alimentaires comestibles
http://www.fao.org/docrep/016/i2697f/i2697f.pdf
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Note added at 1 hr (2015-01-21 16:32:15 GMT)
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Comme j'essayais de l'expliquer, c'est "once-edible" vs "inedible" et à mon avis, essayer de traduire le "once" n'apporterait rien en français. Il s'agit juste de préciser que les chiffres se rapportent aux denrées comestibles (= tout ce qui aurait peu être mangé à un moment donné et qui ne l'a pas été") et ne prennent pas en compte tout ce qui ne se mange pas (déchets de type épluchures, coquilles d'oeuf), ce qui est donc encore pire.
Peer comment(s):
| agree |
Françoise Vogel
12 mins
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| agree |
kashew
25 mins
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| neutral |
writeaway
: mais pour le once?
29 mins
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| agree |
Gwenl
: peut-être "au départ" ou "à l'origine comestibles"
38 mins
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| agree |
Marion Feildel (X)
: aliments comestibles. "Chaque année, les Français gaspillent de 1.2 à 6 millions de tonnes de nourriture. Cela représente un gaspillage alimentaire de 2 à 100 kilos d'aliments comestibles par personne et par an".
1 hr
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| neutral |
Hélène ALEXIS
: redondant : les denrées alimentaires sont forcément comestibles
4 hrs
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Tony M
: The 'once' is crucial here. Otherwise, as Hélène says, it just comes down to 'food is thrown away'
6 hrs
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+1
2 hrs
AnneMarieG
France
France
Native in French
Works in field
France
Translation with style
Native in: French , German
Works in: German to French, French to German, English to French, and 5 more.
nourriture (périmée ou devenue impropre à la consommation)
un milliard de tonnes de nourriture est jeté à la poubelle.
Je pense qu'en FR il faut mettre une explication entre parenthèses pour rendre le "once-édile" qui est un élément-clé de la phrase.
nourriture : il s'agit de nourriture, pas de déchets d'aliments.
Il peut s'agit d'un pb de date de péremption ou de nourriture jetée pour des raisons légales (dans les restaurations collectives pex.).
Je pense qu'en FR il faut mettre une explication entre parenthèses pour rendre le "once-édile" qui est un élément-clé de la phrase.
nourriture : il s'agit de nourriture, pas de déchets d'aliments.
Il peut s'agit d'un pb de date de péremption ou de nourriture jetée pour des raisons légales (dans les restaurations collectives pex.).
Peer comment(s):
| agree |
Hélène ALEXIS
: nourriture/denrées alimentaires devenue(s) impropre(s) à la consommation
2 hrs
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Merci Hélène !
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6 hrs
denrées autrefois comestibles
I don't know how far back you have to go for it to be 'autrefois'! I'm more used to hearing it for things in the historical past; however, I have an inkling that its underlying meaning really could apply to the recent past too.
Alternatively, is there any way one could possibly use 'auparavant'?
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Note added at 6 heures (2015-01-21 22:04:53 GMT)
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antérieurement ?
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Note added at 6 heures (2015-01-21 22:05:30 GMT)
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naguère ?
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Note added at 6 heures (2015-01-21 22:06:54 GMT)
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I really think it is vital to keep the notion of 'which would previously have been edible', rather than turning the meaning round to be 'inedible' — found that is currently inedible might always have been, and the distinction here is the whole crux of the matter.
Alternatively, is there any way one could possibly use 'auparavant'?
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Note added at 6 heures (2015-01-21 22:04:53 GMT)
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antérieurement ?
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Note added at 6 heures (2015-01-21 22:05:30 GMT)
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naguère ?
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Note added at 6 heures (2015-01-21 22:06:54 GMT)
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I really think it is vital to keep the notion of 'which would previously have been edible', rather than turning the meaning round to be 'inedible' — found that is currently inedible might always have been, and the distinction here is the whole crux of the matter.
Peer comment(s):
| agree |
Sandra Mouton
: @AudeCallens : Et "once" peut être rapproché de "once upon a time" qui fait référence à un passé nébuleux, sinon lointain. Un peu comme autrefois, justement.
11 hrs
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Merci, Sandra ! Meilleurs vœux ! / Yes, that's what made me think of 'naguère', which I've seen used with the sense of 'only recently'. As you say, 'once' has this vague idea about it too, though clearly, in terms of food, it is relative.
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| neutral |
AudeCallens
: L'idée n'est pas mauvaise, mais autrefois, naguère ou antérieurement font tous référence à un passé lointain.
15 hrs
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Merci, Aude ! C'est bien ce que je craignais aussi...
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+2
18 hrs
29 mins
AudeCallens
United States
United States
Native in French
United States
When Quality Meets Creativity
Native in: French (Variants: Standard-France, Belgian)
Works in: English to French, Italian to French
aliments périmés
Une suggestion inspirée du langage usuel
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Note added at 21 heures (2015-01-22 13:11:56 GMT)
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Périmé = dont la date de péremption est passée. Cela ne signifie pas nécessairement que l'aliment est avarié/impropre à la consommation, simplement passé de date...
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Note added at 21 heures (2015-01-22 13:11:56 GMT)
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Périmé = dont la date de péremption est passée. Cela ne signifie pas nécessairement que l'aliment est avarié/impropre à la consommation, simplement passé de date...
Discussion
Aliments et boissons jetés, mais qui étaient comestibles avant d'être jetés. ...