Jul 28, 2015 15:45
8 yrs ago
7 viewers *
English term
Serbia
Married Couple of Full-Time Translators
Native in: Serbian 
Works in: English to Serbian, English to Bosnian, English to Serbo-Croat, and 7 more.
curd
English to Serbian
Other
Nutrition
Evo konteksta:
Pastry dough filled with delicious curd filling.
U jednom rečniku smo našli da curd može značiti usireno mleko. Da li zaista ima logike da se testo za pecivo puni usirenim mlekom?
Pastry dough filled with delicious curd filling.
U jednom rečniku smo našli da curd može značiti usireno mleko. Da li zaista ima logike da se testo za pecivo puni usirenim mlekom?
Proposed translations
(Serbian)
| 4 | (meki) mladi sir |
Milena Taylor
|
| 5 | gruš |
Miomira Brankovic
|
| 3 | sladak sir, urda |
Natasa Stankovic
|
| 3 | krem (od surutke) |
nikolajovanovic
|
Proposed translations
6 mins
Milena Taylor
Serbia
Serbia
Native in Serbian
Works in field
Serbia
Business-Marketing-IT-Media-Localization
Native in: Serbian (Variant: Cyrillic and Latin) 
, Serbo-Croat
Works in: English to Serbian, Serbian to English
Related KudoZ points
:
12
Selected
(meki) mladi sir
Mislim da je u pitanju nešto slično mladom siru. Pogledajte na fotografijama ispod:
http://www.123rf.com/stock-photo/curd_cheese_pastry.html
http://www.proz.com/kudoz/serbian_to_english/food_drink/5572...
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "Hvala vam. Nekako se vaše rešenje najbolje uklapa u kontekst."
4 hrs
Natasa Stankovic
Serbia
Serbia
Native in Serbian
Works in field
Serbia
IT, Medical, Marketing EN–SR Translator
Native in: Serbian
Works in: English to Serbian, Serbian to English, English to Serbo-Croat, and 1 more.
sladak sir, urda
B. Vukičević - Kulinarski rečnik:
curd cheese - sladak sir, urda
--------------------------------------------------
Note added at 4 hrs (2015-07-28 20:37:50 GMT)
--------------------------------------------------
Uprava Carina
- obaveštenje o primeni -
Cheese and curd
Sir i urda
http://www.carina.rs/lat/Dokumenti i obrasci latinica/Obaveš...
curd cheese - sladak sir, urda
--------------------------------------------------
Note added at 4 hrs (2015-07-28 20:37:50 GMT)
--------------------------------------------------
Uprava Carina
- obaveštenje o primeni -
Cheese and curd
Sir i urda
http://www.carina.rs/lat/Dokumenti i obrasci latinica/Obaveš...
17 hrs
Miomira Brankovic
Serbia
Serbia
Native in Serbian
Serbia
Economist, 35 yrs in Econ./Finance/Law
Native in: Serbian
Works in: English to Serbian, Serbian to English, Serbo-Croat to English, and 3 more.
gruš
Sirilom u prahu XXX mogu se uspešno proizvesti sve vrste belih, polutvrdih i tvrdih sireva. Upotrebom manjih količina sirila dobija se meki gruš te je potrebno duže vreme da bi se dobio gruš optimalne čvrstine.
http://biohemija.net/
http://www.zdravasrbija.com/lat/Zemlja/Stocarstvo/1394-Osnov...
http://zlatarskisir.rs/proces-proizvodnje/
http://www.psp.vojvodina.gov.rs/upload/2015/dokumenta/Model_...
Postoji više definicija sira, koje se sve svode na to da, kada se iz mlijeka, pomoću sirila ili mliječne kiseline, izdvoje bjelančevine, masti i najveći dio mineralnih materija, dobija se svježa sirna masa ili gruš. Svježa sirna masa se zatim presuje, soli i podvrgava zrenju u raznom stepenu i tako dobijeni proizvod se naziva sir.
http://www.tehnologijahrane.com/enciklopedija/tehnologija-pr...
Gruš (eng. Curd) – sirni ugrušak koji se dobije utjecajem renina ili mliječno-kiselom fermentacijom nakon odvajanja sirutke iz mlijeka. Nastaje u prvoj fazi proizvodnje sira. Kemijski sastav gruša približno odgovara strukturi kazeina.
http://www.coolinarika.com/magazin/prehrambeni-rjecnik/g/gru...
http://www.proz.com/?sp=gloss/term&id=18385930
http://biohemija.net/
http://www.zdravasrbija.com/lat/Zemlja/Stocarstvo/1394-Osnov...
http://zlatarskisir.rs/proces-proizvodnje/
http://www.psp.vojvodina.gov.rs/upload/2015/dokumenta/Model_...
Postoji više definicija sira, koje se sve svode na to da, kada se iz mlijeka, pomoću sirila ili mliječne kiseline, izdvoje bjelančevine, masti i najveći dio mineralnih materija, dobija se svježa sirna masa ili gruš. Svježa sirna masa se zatim presuje, soli i podvrgava zrenju u raznom stepenu i tako dobijeni proizvod se naziva sir.
http://www.tehnologijahrane.com/enciklopedija/tehnologija-pr...
Gruš (eng. Curd) – sirni ugrušak koji se dobije utjecajem renina ili mliječno-kiselom fermentacijom nakon odvajanja sirutke iz mlijeka. Nastaje u prvoj fazi proizvodnje sira. Kemijski sastav gruša približno odgovara strukturi kazeina.
http://www.coolinarika.com/magazin/prehrambeni-rjecnik/g/gru...
http://www.proz.com/?sp=gloss/term&id=18385930
1 day 3 hrs
krem (od surutke)
Cream can be skimmed from whey. Whey cream is saltier, tangier, and “cheesier” than ("sweet") cream skimmed from milk, and can be used to make whey butter.
Reference:
Something went wrong...