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URGENTE

Al igual que su madre tuvo que afrontar su vida sola, sacando adelante a cuatro hijos con la misma mano firme con la que guiaba las parras, el mimo con el que podaba cada una de aquellas vides y la sabiduría con la que

escogía el momento óptimo de maduración para desprenderse de aquellos racimos que había cuidado cada día

bajo el sol, bajo la lluvia y el viento del atlántico con su característico olor a mar. Uno de aquellos cuatro hijos era mi padre XXXXXXX, quien me hizo comprender que para elaborar un buen vino hay que amar la planta, a la uva y la tierra que nos lo brinda.