Glossary entry (derived from question below)
English term or phrase:
crisping
Spanish translation:
revivificación - cómo devolver la textura crujiente
Added to glossary by
Enrique Mota
Apr 5, 2017 18:27
7 yrs ago
1 viewer *
English term
Peru
Translator, traductor, traducteur
Native in: Spanish (Variants: Peruvian, Latin American) 
Works in: English to Spanish, French to Spanish, Italian to Spanish
crisping
English to Spanish
Bus/Financial
Retail
stores
Soaking leafy produce in water to restore freshness.
Proposed translations
(Spanish)
| 3 +1 | revivificación - cómo devolver la textura crujiente |
JohnMcDove
|
| 4 | refrescado |
patinba
|
| 4 | para revivir |
Juan Arturo Blackmore Zerón
|
| 4 | Cómo conservar la frescura crujiente |
Victoria Frazier
|
Proposed translations
+1
11 hrs
Selected
revivificación - cómo devolver la textura crujiente
De acuerdo con el concepto, tal como ya se explica.
En el caso de "crisping" como título, (siguiendo la vieja referencia de la traducción de los "gerunds" ingleses, que puede encontrarse en libros tan antiguos como "La clave del inglés escrito"..., capítulo de "las múltiples caras del -ing", donde se proporcionan ejemplos de traducción de esos "gerunds" como "sustantivos" o con un "Cómo hacer x acción..."
"Cómo devolver su textura fresca y crujiente a la lechuga" es la idea básica.
Así:
crisping
Soaking leafy produce in water to restore freshness.
Yo diría:
Recuperación de la frescura
Poner en remojo los productos alimenticios como verduras para restablecer su frescura...
Así lo resolvería yo.
Saludos cordiales.
En el caso de "crisping" como título, (siguiendo la vieja referencia de la traducción de los "gerunds" ingleses, que puede encontrarse en libros tan antiguos como "La clave del inglés escrito"..., capítulo de "las múltiples caras del -ing", donde se proporcionan ejemplos de traducción de esos "gerunds" como "sustantivos" o con un "Cómo hacer x acción..."
"Cómo devolver su textura fresca y crujiente a la lechuga" es la idea básica.
Así:
crisping
Soaking leafy produce in water to restore freshness.
Yo diría:
Recuperación de la frescura
Poner en remojo los productos alimenticios como verduras para restablecer su frescura...
Así lo resolvería yo.
Saludos cordiales.
Peer comment(s):
| agree |
Gabriela Alvarez
: Me gusta el título "Cómo devolver su textura fresca y crujiente a la lechuga".
9 hrs
|
|
Muchas gracias, Gaby. :-)
|
2 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "Me inclino por la versión de Patinba, pero esta también vale."
4 mins
refrescado
Secretos para preparar una buena ensalada - Charvenca | Blog ...
hazgrandestuscomidas.com/.../secretos-para-preparar-una-buena-en...
Invierte en una secadora de lechuga. Después de refrescar la lechuga, ésta queda con mucha agua. De hecho, las lechugas son prácticamente agua detenida ...
La lechuga es un alimento que no se conserva bien y puede llegar a marchitarse a los pocos días de haberla cosechado o comprado. La razón de su corta vida útil es su alto contenido de agua, que es del 94,9%, según informa el sitio web de la Extensión de la Universidad de Illinois. Además, es importante no almacenarla con plátanos, peras o manzanas, ya que estas frutas liberan gas etileno, el cual provoca que lechuga se marchite. No tienes que tirar la lechuga si la ves marchita, ya que hay una manera de volverla crujiente.
hazgrandestuscomidas.com/.../secretos-para-preparar-una-buena-en...
Invierte en una secadora de lechuga. Después de refrescar la lechuga, ésta queda con mucha agua. De hecho, las lechugas son prácticamente agua detenida ...
La lechuga es un alimento que no se conserva bien y puede llegar a marchitarse a los pocos días de haberla cosechado o comprado. La razón de su corta vida útil es su alto contenido de agua, que es del 94,9%, según informa el sitio web de la Extensión de la Universidad de Illinois. Además, es importante no almacenarla con plátanos, peras o manzanas, ya que estas frutas liberan gas etileno, el cual provoca que lechuga se marchite. No tienes que tirar la lechuga si la ves marchita, ya que hay una manera de volverla crujiente.
9 hrs
Juan Arturo Blackmore Zerón
Mexico
Mexico
Native in Spanish
Mexico
Confianza, certeza, creatividad.
Native in: Spanish (Variant: Mexican)
Works in: English to Spanish, Italian to Spanish, French to Spanish, and 6 more.
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34
para revivir
Es muy común decirlo así en las artes de la cocina: para revivir la lechuga. . ./ para ponerla crujiente nuevamente si se marchita.
1 day 21 hrs
Victoria Frazier
United States
United States
Native in Spanish
Works in field
United States
Customized to your needs translations
Native in: Spanish (Variants: Mexican, US) 
Works in: English to Spanish, Spanish to English
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51
Cómo conservar la frescura crujiente
Me inclino por "conservar" porque las verduras de hojas no se dejan marchitar y luego se recuperan, sino que se mantiene su estado fresco. Otra opción sería solo usar "frescura crujiente", ya que la explicación sigue al término.
www.saltandmore.org/portfolio/bloque-de-sal-de-persia/
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Con esta técnica de cocción, la carne y el pescado se mantienen jugosos con muy poquito aceite, y las verduras conservan su frescura crujiente. Durante la ...
Cómo conservar la lechuga crujiente: 15 pasos - wikiHow
es.wikihow.com › ... › Preservación de alimentos
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Cómo conservar la lechuga crujiente. La lechuga es un alimento básico muy nutritivo que siempre debe tenerse a la mano, pero fácilmente puede ponerse ...
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Cómo conservar la lechuga crujiente: 15 pasos - wikiHow
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