Mar 27, 2018 13:51
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Italian term
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birra agricola
Italian to German
Other
Cooking / Culinary
ho trovato una volta nicht pastorisiertes Bier per birra agricola, ma volevo avere il vostro parere? tradurreste così o con landwirtschaftliches Bier?
Proposed translations
(German)
| 4 | landwirtschaftliches Bier |
*Sonja*
|
| 4 | nicht pasteurisiertes Landbier |
Johannes Gleim
|
| 3 +1 | Bauernbier |
Regina Eichstaedter
|
Proposed translations
9 mins
Selected
landwirtschaftliches Bier
hier zu finden:
https://www.sbb.it/home/news-detail/index/2014/12/18/safran-...
https://www.nuritalienischeprodukte.de/focus/bier-aus-eigenp...
https://www.sbb.it/home/news-detail/index/2014/12/18/safran-...
https://www.nuritalienischeprodukte.de/focus/bier-aus-eigenp...
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4 hrs
Johannes Gleim
Native in German
40 years Engineer, 20 years translations
Native in: German
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Italian term (edited):
birra agricola non pastorizzata
nicht pasteurisiertes Landbier
Pastorizzazione (o pasteurizzazione) è un processo di risanamento termico applicato ad alcuni alimenti allo scopo di minimizzare i rischi per la salute dovuti a microrganismi patogeni sensibili al calore, quali batteri in forma vegetativa, funghi e lieviti, con un'alterazione minima delle caratteristiche chimiche, fisiche ed organolettiche dell'alimento.[1]
https://it.wikipedia.org/wiki/Pastorizzazione
Pasteurisierung [ˌpʰa.stø.ʁiˈziː.ʁʊŋ] oder Pasteurisation bezeichnet die kurzzeitige Erwärmung von flüssigen oder pastösen Lebensmitteln auf Temperaturen von mindestens 60 °C (klassisches Verfahren von Pasteur) bis maximal 100 °C (Hochpasteurisieren) zur Abtötung der vegetativen Phasen von Mikroorganismen. Sie dient z.B. dazu, Lebensmittel, unter anderem Milch, Frucht- und Gemüsesäfte und Flüssigei, schonend haltbar (keimarm) zu machen.[1][2]
https://de.wikipedia.org/wiki/Pasteurisierung
https://it.wikipedia.org/wiki/Pastorizzazione
Pasteurisierung [ˌpʰa.stø.ʁiˈziː.ʁʊŋ] oder Pasteurisation bezeichnet die kurzzeitige Erwärmung von flüssigen oder pastösen Lebensmitteln auf Temperaturen von mindestens 60 °C (klassisches Verfahren von Pasteur) bis maximal 100 °C (Hochpasteurisieren) zur Abtötung der vegetativen Phasen von Mikroorganismen. Sie dient z.B. dazu, Lebensmittel, unter anderem Milch, Frucht- und Gemüsesäfte und Flüssigei, schonend haltbar (keimarm) zu machen.[1][2]
https://de.wikipedia.org/wiki/Pasteurisierung
+1
1 min
Regina Eichstaedter
Native in German
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Language is never innocent
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47
Bauernbier
...
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Note added at 18 hrs (2018-03-28 08:12:00 GMT)
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Ich stelle mir vor, dass ein Ausdruck gesucht wird, keine Begriffserklärung
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Note added at 18 hrs (2018-03-28 08:12:00 GMT)
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Ich stelle mir vor, dass ein Ausdruck gesucht wird, keine Begriffserklärung
Peer comment(s):
| agree |
Kim Metzger
: nicht pasteurisiertes Bauernbier http://de.nextews.com/e6a31774/
6 hrs
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danke, Kim!
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