German to Swedish Other Food & Drink Ingrediensförteckningar för korv

Hej kollegor,

har någon en exakt förteckning/översättning för Separatorenfleisch och Halbdauerwurst?

Separatorenfleisch betyder på tyska att det är sista köttet på ben som man skrapa av från kycklingsben till exempel och tar det för tillverkning eller ingredienser av korv!

Halbdauerwurst betyder på tyska att det är korv som är längre hållbar än färsk korv och mindre hållbar som rökt korv t.ex. ...
(pastöriserade köttvaror: Halbdauerwurst [Halbdauerwurst??]).

Behöver det helst ikväll.
Tack på förhand.
Peter