Spanish term
deslío
4 +1 | débourbage | Fabienne Condemine |
4 | filtration | Maria Castro Valdez |
Proposed translations
débourbage
Durant cette étape, le vin est séparé des matières solides, le viticulteur a alors un vin clair et filtré sans impureté. http://www.bachelor-tbs.com/les-differentes-etapes-de-la-vinification-du-vin/
Débourbage : le débourbage est l'opération qui consiste à décanter le jus de raisin avant le départ en fermentation pour les vins blancs et rosés En savoir plus: http://www.vin-vigne.com/lexique/definition-debourbage.html#ixzz6hqzDhFnA
filtration
https://enodiccionario.wordpress.com/diccionario-del-vino-d/...
Operación que consiste en separar el mosto de las lías.
Acad. Operación que consiste en separar el mosto de las lías que se han depositado en el fondo de la vasija durante la fermentación.
https://dico-du-vin.com/clarification-vinification/
La filtration est nécessaire afin de clarifier les vins en les débarrassant de leurs lies...
https://dico-du-vin.com/filtration-vinification/Aquí te explican con más detalle la acción de "filtration"
Y en este otro sitio https://www.sherry.wine/es/vinos-de-jerez/elaboracion/vinifi... explican muy bien la diferencia entre "deslío" y "desfangado", cuya traducción sería "débourbage".
Espero haber sido de ayuda.
Saludos.
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