English term (edited): Shortage Sourcing

Traduziria assim.

https://www.google.com/search?q="em função da escassez"&oq="...

A função aprovisionamento compreende o conjunto de operações que permitem pôr à disposição da empresa em tempo oportuno, na quantidade e na qualidade definidas, todos os recursos materiais e serviços necessários ao seu funcionamento, ao menor custo.

Parece-me que a empresa é especializada no abastecimento de matérias-primas, e se diz poder atender a seus clientes mesmo numa conjuntura de escassez.

"Sourcing, also known as procurement, is the practice of locating and selecting businesses or individuals based on set criteria. Sourcing is carried out in business in many different areas and for different reasons. One of the most common uses of sourcing is in supply chain management. Businesses that can find the most appropriate suppliers at the lowest cost can develop a competitive advantage." - https://www.hrzone.com/hr-glossary/what-does-sourcing-mean

Nota: o artigo acima referenciado também define o "outsourcing"(geralmente traduzido como "terceirização") e o "crowdsourcing". Possivelmente trata-se de aquisição / compra de matéria-prima, porém não há elementos suficientes no contexto para deduzir isso com certeza.

"procurement: compras; aquisições; fornecimento. O termo procurement é sinônimo de purchasing. [The Ultimate Business Dictionary]"-- citado no "Dicionário de Economia, Direito e Contabilidade", por Marcílio Moreira de Castro, p. 669

PS: Devido à minha agenda atarefada, não poderei dar seguimento a quaisquer comentários e/ou discussões. A consulente é bem-vindo/a a entrar em contato (via inbox) caso seja necessário algum esclarecimento. Obrigado.

Sugiro o termo "Provimento oportuno" para traduzir "Shortage Sourcing", posto que a referida prestadora de serviços se predispõe a suprir (prover) uma necessidade imediata - por motivo de escassez -, portanto, de maneira oportuna. Fica como uma opção mais sintética para a autora da pergunta.