2.
ESPAÑA
Juego de niños que consiste en saltar por encima de una cuerda, sostenida e impulsada por sus dos extremos, que pasa repetida y alternativamente por debajo de los pies y por encima de la cabeza del que salta; pueden sostener la cuerda dos personas o la propia persona que salta, a modo de ejercicio gimnástico.

Pues, no puedo ver a U tube, More than one meaning. Hombrecillos CAMINAN, muchachitas, las nenas caminan pero a vece dando brincaditos de felicidad, no es correr pero tampoco caminar.
Skip, skip skip to Maloo (?)
Brincar o tmb saltar de felicidad, hombres de verdad (pues siglo pasado) no deben caminar asi, segun tradiccion. https://allnurseryrhymes.com/skip-to-my-loo/ dice alli...While singing or listening to the song the couples will skip hand in hand around in a ring. Skip to My Lou” is a singing-game and dance, famous since the 1840s.
Searching for the origins of this partner-stealing game, musician Stephen Frederick Starr recalls its resemblance to the African-American dance “Lolotte Pov’piti Lolotte”. The meaning of the word Lou, however, comes from the Scottish word for love, loo.

Hola Annette: lo que hace la señora del vídeo es "andar a saltos" o "caminar a saltos".

Otra opción.

https://en.pons.com/translate/spanish-english/saltitos

Todos lo hemos hecho pero es difícil de explicar.