Glossary entry

English term or phrase:

rail

Spanish translation:

de la casa

Added to glossary by Brisa Pedroza
Apr 8 14:37
1 mo ago
36 viewers *
English term

rail

English to Spanish Other Cooking / Culinary rail
Alcohol sales are one of the most common forms of upselling. Say a guest orders a margarita. A rail margarita is made with Jose Cuervo Traditional, but the xx Bar Fresh Margarita is made with an upgraded tequila of Patron Silver.  Upgraded spirits have a higher price and a simple way to upsell to the guest. It's important to know what your rail spirts are and upgrades for each type of spirit, so you can easily suggest one to the guest.

Buenos días, desde ya muchas gracias por la ayuda.
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Apr 22, 2024 05:03: Brisa Pedroza Created KOG entry

Proposed translations

+4
9 hrs
Selected

de la casa

En México, la frase “Margarita de la casa” generalmente se refiere a la versión de Margarita que un bar o restaurante ofrece como su versión estándar y más económica; es decir, es la propia interpretación de algún bar. A veces, un bar utiliza tequila blanco o tequila reposado en su “Margarita de la casa”, también es común que se intercambien otros ingredientes como el jarabe o el triple sec, por lo que no todas las margaritas de la casa son clásicas o tradicionales, ya que pueden no seguir la receta original.

En este contexto, en tal bar la “Margarita de la casa” se prepara con José Cuervo Tradicional y también ofrece la “Margarita Fresh”, preparada con tequila Patrón Silver, lo que consideraríamos como un cóctel de especialidad (o premium) en cualquier bar mexicano. Este concepto también se usa con otras bebidas y alimentos, como ensalada de la casa, cerveza de la casa, sopa de la casa.
Example sentence:

Margarita con tequila de la casa

Peer comment(s):

agree Beatriz Ramírez de Haro
11 hrs
¡Gracias, Beatriz! 🙌
agree Adoración Bodoque Martínez
11 hrs
¡Gracias, Adoración! 🙌
agree Victoria Frazier
4 days
¡Gracias, Victoria! 🙌
agree Víctor Zamorano : Esto era!
13 days
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4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Selected automatically based on peer agreement."
9 mins

básico

No lo sé, pero por contexto diría que se refiere a un cóctel básico, de manual por así decir. Esta fuente (https://restaurantify.com/what-are-rail-drinks-the-anatomy-a... parece apoyar la idea, aunque aquí parece referir más un cóctel "de batalla" que diríamos en España (fáciles de hacer, alcohol de bajo coste)

Parece que el origen del término está en el "rail" que hay en la barra de algunos bares en la que se sirven bebidas en vasos de un tamaño determinado.

Por la descripción y explicaciones (ver fuente), yo diría que esta es la mejor traducción.
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+2
9 mins

genérico

Es una sugerencia. No sé si existe la expresión en español para eso, pero genérico dice que no tiene marca. Sirve para la descripción de "rail drink". Es como una bebida básica.


A rail drink, also known as a “well drink” or a “house drink”, is a mixed drink made with less expensive, lower-tier liquor. Rail mixed drinks are named after a bartender's “speed rail”, the area or rack right in front of the bartender that holds the most used liquor and mixers, for easy access
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agree Mónica Algazi
20 mins
agree abe(L)solano : sí, bebida/coctel genérico, que dependiendo de la marca de alcohol usado se puede convertir en "Premium"
3 hrs
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23 mins

económicos

No sé si existe un equivalente a ¨rail drinks¨en castellano.
Se trata de tragos preparados con las bebidas menos caras.

Una opción sería ¨tragos económicos¨

What is a rail drink?
A rail drink, also known as a “well drink” or a “house drink”, is a mixed drink made with less expensive, lower-tier liquor. Rail mixed drinks are named after a bartender’s “speed rail”, the area or rack right in front of the bartender that holds the most used liquor and mixers, for easy access.
https://pos.toasttab.com/blog/on-the-line/what-is-a-rail-dri...

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+2
31 mins

clásico

What Are Rail Drinks? The Anatomy And A Lot More
All around the world, rail drinks like rum and coke, vodka cranberry, and gin and tonic hold a special place in the hearts of bar enthusiasts. Classic drinks are more than just libations; they're the essence of the word “classic" and the core of any bustling bar.

Among the most ordered rail drinks are rum and coke, vodka cranberry, and gin and tonic. A rail drink maximizes revenue while minimizing costs (and is also one of the most popular drinks at a bar).
Peer comment(s):

agree Andy Watkinson
31 mins
Thank you, Andy!
agree Inés Manfredi
2 hrs
Gracias!
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