Glossary entry (derived from question below)
English term or phrase:
"belly fish"
French translation:
baudroie, lotte
Added to glossary by
Francis MARC
Feb 21, 2005 21:11
19 yrs ago
English term
Lithuania
"belly fish"
English to French
Science
Biology (-tech,-chem,micro-)
cuisine
espèce de poisson comestible (en particulier dans la cuisine orientale)
Proposed translations
(French)
| 3 +4 | baudroie, lotte |
Elodie Rousseau
|
| 3 +1 | fugu |
Elisabeth Toda-v.Galen
|
Proposed translations
+4
32 mins
Elodie Rousseau
Mexico
Mexico
Native in French
Mexico
Multimedia, IT, Audio/Video, Photography
Native in: French
Works in: English to French
Related KudoZ points
:
3
English term (edited):
belly fish
Selected
baudroie, lotte
D'après ce site en anglais, ce pourrait être baudroie ou lotte
Monkfish - This large low-fat, firm-textured salt-water fish has a mild, sweet flavor similar to lobster. Sometimes referred to as "poor man's lobster." Also called "Angler," "Lotte," "Belly-Fish," "frogfish," "Sea Devil," and "Goosefish."
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Note added at 35 mins (2005-02-21 21:47:05 GMT)
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Nos réponses se sont croisées avec Elisabeth.
Mais thunnus obesus nous embrouille davantage, car c\'est un thon, rien à voir avec la lotte ou baudroie.
Monkfish - This large low-fat, firm-textured salt-water fish has a mild, sweet flavor similar to lobster. Sometimes referred to as "poor man's lobster." Also called "Angler," "Lotte," "Belly-Fish," "frogfish," "Sea Devil," and "Goosefish."
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Note added at 35 mins (2005-02-21 21:47:05 GMT)
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Nos réponses se sont croisées avec Elisabeth.
Mais thunnus obesus nous embrouille davantage, car c\'est un thon, rien à voir avec la lotte ou baudroie.
Reference:
Peer comment(s):
| agree |
Janine de Waard
: Latin (Lophius americanus) French (Baudroie d'Amerique) Spanish (Rape)
9 mins
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merci Janine.
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| agree |
Nina Khmielnitzky
: C'est aussi ce que dit Termium
37 mins
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merci Nina.
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| agree |
sarahl (X)
3 hrs
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merci. Là, je suis plus sûre !
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| agree |
df49f (X)
: lotte=baudroie=monkfish - coûte très cher en France, not really a "poor man's" anything! :-)
22 hrs
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3 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "je savais ce que donnait Termium, mais il y avait doute car la lotte était listée ailleurs avec un autre nom vietnamien et une autre "traduction" anglaise, mais ça ne peut être qu'un doublon ou une subtilité de sous-espèce "
+1
6 mins
English term (edited):
belly fish
fugu
Je n'en suis pas sûre, mais c'est un poisson qui se gonfle, et s'appelle aussi poisson-globe... S'il est mal préparé, il est mortel, car il contient un poison. Sa préparation est un art enseigné au Japon (j'avais vu une émission à ce sujet .. :-))
Cuisine japonaise : sashimi
... sashimi. C'est un plat composé de fines lamelles de fugu, le célèbre
poisson-globe qui sécrète un poison mortel (tétrodotoxine).
japan.chez.tiscali.fr/Cuisine/Japon/Sashimi.htm
cuisine japonaise sushu
... que le Fugu, ou Fougou, n’est autre que le poisson globe ou ... l’inconvénient majeur d’avoir un vésicule biliaire renfermant un poison foudroyant contre ...
www.tao-yin.com/cuisine/cuisine_japonaise_sushi.html
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Note added at 23 mins (2005-02-21 21:34:52 GMT)
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Je viens de trouver ceci Francis :
Belly-Fish - This large low-fat, firm-textured salt-water fish has a mild, sweet flavor that compares with lobster. Sometimes referred to as \"poor man\'s lobster.\" Also called \"angler fish,\" \"monkfish,\" and \"goosefish.
or
• monkfish
=
n. lotte de mer, ange de mer
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Note added at 26 mins (2005-02-21 21:38:32 GMT)
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C\'est bizarre tout de même, monkfish = lotte et anglerfish = baudroie (selon le GDT)
La baudroie est comment ?
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Note added at 28 mins (2005-02-21 21:39:51 GMT)
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Aha, la lotte c\'est la baudroie .... voilà l\'explication
Toutsurlacuisine.com ... Recettes de cuisine ... Cliquez Gourmand ...
... La lotte ou Baudroie est un poisson à la chair exellente et qui se prête à toutes les cuissons. ... IL doit être rond et dodu mais pas éfflanqué et long. ...
www.toutsurlacuisine.com/index.php?topgroupid=1& groupid=68&subgroupid=&contentid=21
Cuisine japonaise : sashimi
... sashimi. C'est un plat composé de fines lamelles de fugu, le célèbre
poisson-globe qui sécrète un poison mortel (tétrodotoxine).
japan.chez.tiscali.fr/Cuisine/Japon/Sashimi.htm
cuisine japonaise sushu
... que le Fugu, ou Fougou, n’est autre que le poisson globe ou ... l’inconvénient majeur d’avoir un vésicule biliaire renfermant un poison foudroyant contre ...
www.tao-yin.com/cuisine/cuisine_japonaise_sushi.html
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Note added at 23 mins (2005-02-21 21:34:52 GMT)
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Je viens de trouver ceci Francis :
Belly-Fish - This large low-fat, firm-textured salt-water fish has a mild, sweet flavor that compares with lobster. Sometimes referred to as \"poor man\'s lobster.\" Also called \"angler fish,\" \"monkfish,\" and \"goosefish.
or
• monkfish
=
n. lotte de mer, ange de mer
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Note added at 26 mins (2005-02-21 21:38:32 GMT)
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C\'est bizarre tout de même, monkfish = lotte et anglerfish = baudroie (selon le GDT)
La baudroie est comment ?
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Note added at 28 mins (2005-02-21 21:39:51 GMT)
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Aha, la lotte c\'est la baudroie .... voilà l\'explication
Toutsurlacuisine.com ... Recettes de cuisine ... Cliquez Gourmand ...
... La lotte ou Baudroie est un poisson à la chair exellente et qui se prête à toutes les cuissons. ... IL doit être rond et dodu mais pas éfflanqué et long. ...
www.toutsurlacuisine.com/index.php?topgroupid=1& groupid=68&subgroupid=&contentid=21
Peer comment(s):
| agree |
Elodie Rousseau
: D'accord avec la deuxième proposition (nos réponses se sont croisées)
4 mins
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c'est pour ça que j'ai dit que je n'en étais pas sûre...
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Discussion