http://www.cegos.fr/formation-creation-graphique-mise-page-a...
Mettre en page et organiser un document, tel est le cœur du métier de maquettiste.
Mais pour passer de l'exécution de la mise en page à la conception, le graphiste doit être capable de rechercher des idées et de les traduire visuellement.

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Note added at 1 heure (2011-12-30 13:41:56 GMT)
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http://www.afssa.fr/ET/DocumentsET/09_22_cctp.pdf
2-1. LOT 1 : Composition et mise en page (exécution)
Caractéristiques générales
Il s’agit, à partir des éléments fournis par l’Afsset (charte graphique, maquette originale, intention de
maquette,…) de la réalisation de produits d’édition et de communication externe dans le respect de la
charte graphique de l’Afsset. Les échanges entre le prestataire retenu et l’Agence se faisant
essentiellement par le biais du réseau informatique, ils devront être sécurisés.
Prestations attendues
1. Mise en place des éléments graphiques nécessaire à la mise en page d’après une maquette
originale fournie par l’Afsset (interprétation, exécution)
2. Réalisation des documents d’exécution spécifiques au document de couverture (exécution)
3. Mise en page de textes dans une maquette validée (composition, exécution)
4. Mise en page d’images (photos, dessins, illustrations, schémas, graphiques, logo, …) dans
une maquette validée (exécution) ...

j'espère que tout cela pourra t'aider et que cela correspond à ce que tu cherches.

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Note added at 1 heure (2011-12-30 13:47:31 GMT)
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je pense que le "layout esecutivo" peut également s'appeler "maquette d'exécution" et cela irait mieux : création d'une maquette d'exécution.
donc je rectifie et te propose "maquette d'exécution"

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Note added at 1 heure (2011-12-30 13:52:43 GMT)
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je viens de trouver une définition de la maquette, il y en a de plusieurs types, je vois qu'il existe aussi "la maquette de mise en page" à toi de voir ce qui peut aller le mieux selon ton contexte:
http://www.cavi.univ-paris3.fr/phalese/desslate/dico0692.htm
maquette

La maquette est un faux livre confectionné pour donner une idée de l’aspect final du livre. La maquette peut être "au tel" si son format correspond exactement au format d’impression, mais elle souvent réalisée à échelle réduite. Au cours de sa réalisation, ou selon la fonction qu’on veut lui attribuer, la maquette porte différentes appellations :
1. maquette d’exécution : c’est la maquette de mise en page destinée à la photogravure. Elle est dite "à plat" quand elle est effectuée sur un support solide que le laser peut balayer.
2. maquette de présentation : elle présente les pages témoins d’un ouvrage broché. Elle est destinée à des fins promotionnelles.
3. maquette en blanc (ou maquette d’épaisseur, ou maquette-papier) : le format, le nombre de pages et le papier de l’ouvrage de fabrication sont respectés. Ainsi, l’épaisseur définitive du livre est connue et la confection de la couverture peut être envisagée. Elle est dite "en blanc" parce qu’elle n’est pas imprimée.
4. maquette typographique (ou spécimen) : elle concerne le choix des caractères et leur disposition.
5. maquette de mise en page (ou maquette de bon à tirer, ou maquette finalisée) : c’est le véritable projet d’impression. Le montage des épreuves de l’ouvrage est collé aux emplacements désirés, et tous les éléments sont en place pour l’impression. Avant le tirage, l’imprimeur n’a plus qu’à s’assurer de la mise en page ou du montage final.