итальянский => русский Техника Материаловедение (пластмассы, керамика и т.д.) Паркет

Контекст:
Ogni elemento è realizzato con cura ed estrema precisione dai maestri falegnami, la selezione delle tavole, il taglio degli esagoni, la profilatura degli incastri, la colorazione e stracciatura a mano.

Предполагаю, что речь идет о таком способе обработки паркета:
Stracciatura : Operazione che consiste nel togliere con stracci parte della patina per creare sfumature cromatiche fra legno e patina.

Как называется эта техника по-русски?
Заранее большое спасибо!