Glossary entry (derived from question below)
German term or phrase:
unterheben
Italian translation:
incorporare (delicatamente/dal basso verso l'alto)
Added to glossary by
PatriziaM.
May 19, 2008 13:33
15 yrs ago
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German term
Italy
Experienced, accurate, reliable
Native in: Italian 
Works in: English to Italian, German to Italian, French to Italian
unter .... heben
German to Italian
Other
Cooking / Culinary
Die Sahne halbsteif schlagen, das Eiweiß mit der anderen Hälfte des Puderzuckers zu einem cremigen, festen Schnee schlagen und unter die Sahne heben.
Proposed translations
(Italian)
Proposed translations
+4
3 hrs
Ina Glörfeld Salzano
Germany
Germany
Native in German
&
Italian
Germany
Perfekt zweisprachig
Native in: German 
, Italian
Works in: Italian to German, German to Italian
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8
Selected
incorporare (delicatamente)
incorporare delicatamente
termine spesso usato nelle ricette
termine spesso usato nelle ricette
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Comment: "Grazie a tutti!"
6 mins
aggiungere
...
Peer comment(s):
| agree |
ELISA GIUSTI
: concordo. Patrizia però tieni conto che "heben" in tedesco dà l'idea di alzare, e secondo me in questo caso si riferisce al fatto che gli albumi montati a neve vanni aggiunti con movimento dal basso verso l'alto (altrimenti "smontano" panna albumi) ;-)
4 mins
|
| disagree |
belitrix
: Con "Unterheben" si solleva la sostanza esistente per mettere sotto e per mescolare cuidadosamente quello che si vuole aggiungere. Aggiungere non tiene conto di questa procedura più delicata.
3 hrs
|
+3
32 mins
Cristina Bufi Poecksteiner, M.A.
Austria
Austria
Native in Italian
Austria
Cristina Bufi Poecksteiner, M.A.
BDÜ Law Marketing Med Techn - since 1990
Native in: Italian
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233
aggiungerli all’impasto molto delicatamente senza smontarli con un movimento dal basso verso l’alto
Montare i 4 albumi a neve fermissima e aggiungerli all’impasto molto delicatamente senza smontarli, con un movimento dal basso verso l’alto. ...
Peer comment(s):
| agree |
belitrix
: .. aggiungerla (la panna)...
2 hrs
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|
Grazie, Belitrix... "aggiungerla alla panna", non all'impasto!
|
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| agree |
Nicole Maina
: non sintetico, ma esatto
3 hrs
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Grazie, Nicole. Naturalmente si può anche abbreviare, soprattutto nelle ripetizioni successive.
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| agree |
AdamiAkaPataflo
19 hrs
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Danke, Pataflo!
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