Мне кажется, здесь достаточно (и необходимо) взять слово "непереносимость" в кавычки... Смысл происходящего будет понятен читателю (особенно - на фоне пояснений в этом же предложении), а некоторую смелость использования такого слова в таком значении мы и смягчим кавычками...

--------------------------------------------------
Note added at 2 hrs (2010-07-09 22:52:56 GMT)
--------------------------------------------------

Второй путь: "отрицательная реакция вен" (или "венозных сосудов"). Но тут есть свои минусы (напр., а воспаление - это отрицательная реакция?) Смысл переводимого предложения в том, что вены чрезмерно (?) реагируют на инъекции и "возражают", так сказать, против использования свои стенок для инъекций... Т.е. речь о нежелательной (с точки зрения делающих этих инъекции) реакции венозных сосудов. В конечном счёте, речь идёт о "неадекватной" реакции вен на такие манипуляции. А раз так, то и слова можно подбирать с точки зрения делающего инъекцию и [количественных] отличий данной картины от обычно наблюдаемой...

Ещё один вариант: "повышенная чувствительность вен"... Но и тут сразу возникают встречные вопросы: "повышенная" по сравнению с чем? Да и "повышенная" ли она?!

Поэтому представляется, что можно просто использовать слово "непереносимость" (с обязательными кавычками).

венозная недостаточность - общепринятый термин
бывает пищевая неперенoсимость - это верно
друзья мои, этот текст - это ведь не "литературный" жанр.
Я сам люблю и пользую кавучки, но венозная недостаточность само по себе емкое понятие, ясное для профи, и, конечно ,некоторая "непереносимость" присутствует у болного


--------------------------------------------------
Note added at 1 дн6 час (2010-07-11 02:25:34 GMT)
--------------------------------------------------

Я совершенно согласен с рассуждениями Станислава и часто хочется выйти за рамки терминов, "оживить" скучный текст. Но есть термин, всем понятный. К тому же предполагаю, что английский текст - не оригинальный, как это часто бывает, а плохий перевод.