Glossary entry (derived from question below)
French term or phrase:
Façon Bécasse
Russian translation:
с заправкой "под дичь"
Added to glossary by
Olena Kozar
Dec 16, 2013 12:54
10 yrs ago
French term
Façon Bécasse
French to Russian
Other
Cooking / Culinary
Уважаемые коллеги,
перевожу меню. Блюдо называется Suprême de Pigeon à l’Essence « Façon Bécasse »
Заранее благодарна за помощь. Нужно срочно.
перевожу меню. Блюдо называется Suprême de Pigeon à l’Essence « Façon Bécasse »
Заранее благодарна за помощь. Нужно срочно.
Proposed translations
(Russian)
| 3 | с заправкой |
Olena Kozar
|
| 4 | "Фасон Бекас" |
Dimitri Gal
|
Change log
Dec 18, 2013 06:15: Olena Kozar Created KOG entry
Proposed translations
25 mins
Olena Kozar
France
France
Native in Russian
France
I do what I love and I love what I do
Native in: Russian 
, Ukrainian
Works in: French to Ukrainian, English to Ukrainian, French to Russian, and 1 more.
Related KudoZ points
:
24
Selected
с заправкой
Как мне кажется, речь идет о голубе, поданном с заправкой и сервировкой под дичь, не имеется в виду вальдшнеп семейства бекасовых.
--------------------------------------------------
Note added at 26 мин (2013-12-16 13:20:42 GMT)
--------------------------------------------------
Извините, я имела в виду: с заправкой "под дичь"
--------------------------------------------------
Note added at 34 мин (2013-12-16 13:28:42 GMT)
--------------------------------------------------
Думаю, что если дальше по тексту нет больше ни пояснений, ни описаний, то как название блюда и для понимания его сути такой перевод вполне адекватен.
--------------------------------------------------
Note added at 26 мин (2013-12-16 13:20:42 GMT)
--------------------------------------------------
Извините, я имела в виду: с заправкой "под дичь"
--------------------------------------------------
Note added at 34 мин (2013-12-16 13:28:42 GMT)
--------------------------------------------------
Думаю, что если дальше по тексту нет больше ни пояснений, ни описаний, то как название блюда и для понимания его сути такой перевод вполне адекватен.
Note from asker:
| Вот мне тоже что-то кажется, что "под дичь". Я думала, что это какой-то способ приготовления, но не нашла. |
Peer comment(s):
| neutral |
Elena Robert
: "А под дичь будешь? - Под дичь буду!":)
1 day 11 hrs
|
|
:) да, давно не пересматривала
|
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "Спасибо! Взяла Ваш вариант. "
6 mins
Dimitri Gal
France
France
Native in French
&
Russian
France
Uncompromising Quality since 1990
Native in: French (Variant: Standard-France) , Russian (Variant: Standard-Russia)
Works in: Russian to French, French to Russian, English to Russian
Related KudoZ points
:
56
"Фасон Бекас"
раз в кавычках, можно транслитерировать. Так красивей, т.е. вкусней получается.
Discussion