GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW) | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|
|
14:55 Apr 30, 2020 |
English to Russian translations [PRO] Tech/Engineering - Wine / Oenology / Viticulture | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
|
| ||||||
| Selected response from: Landsknecht Ukraine Local time: 22:22 | ||||||
Grading comment
|
Discussion entries: 1 | |
---|---|
Tasting note&Serving Вкусовая нота и сочетаемость (с блдюами) Explanation: Добрый день! Предлагаю рассмотреть такой вариант. Можно также во множественном числе: вкусовые ноты. Serving (подача) предлагаю передать как "сочетаемость" (приём смыслового развития) |
| |
Login to enter a peer comment (or grade) |
вкус, аромат и гастрономическая сочетаемость Explanation: * https://www.the-village.ru/village/food/alcohol/178098-pravila-vybora-vina-na-primere-9-sortov |
| |
Login to enter a peer comment (or grade) |
оттенки вкуса при дегустации Explanation: оттенки вкуса при дегустации -------------------------------------------------- Note added at 15 mins (2020-04-30 15:10:20 GMT) -------------------------------------------------- А в контексте ниже, с легким оттенком вкуса шоколада -------------------------------------------------- Note added at 2 hrs (2020-04-30 17:30:53 GMT) -------------------------------------------------- Второй вариант: Дегустационная записка |
| |
Login to enter a peer comment (or grade) |
дегустационная оценка Explanation: "tasting" - это дегустация, а не вкус и не вкусовая. При дегустации оценивается весь комплекс - цвет, запах, вкус. Иногда ставится оценка по каждому показателю и в целом, но в любом случае детально описываются все характеристики (цвет, вкус, запах и ещё там что-то). -------------------------------------------------- Note added at 2 час (2020-04-30 17:29:52 GMT) -------------------------------------------------- "Иногда ставится оценка по каждому показателю и в целом..." - я имел в виду цифру, поясню на всякий случай. Но даже в этом случае дегустатор должен описать всю органолептическую оценку, то есть он должен указать все ощущения, которые у него возникли от продукта (вкус, запах, цвет). -------------------------------------------------- Note added at 2 час (2020-04-30 17:31:08 GMT) -------------------------------------------------- Иногда числовая оценка за продукт при дегустации не ставится, а просто даётся подробное описание - и всё равно это называется "дегустационная оценка". |
| |
Grading comment
| ||
Login to enter a peer comment (or grade) |
Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.
You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.